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(※九州、北海道のお客様は、超速代等で¥510をいただきます)

この機会に是非ともご利用下さい!

プンパニッケル

ライ麦全粒粉 100%
  酸味もしっかりあって、ライ麦独特の食感も楽しめます。
お日にちが経つと、しっとりとして、味も落ち着いてきます。
薄くスライスして、ハードチーズなど、濃厚な素材とあわせてお楽しみ下さい。



1本のサイズ16cm×7.5cm×H6cm

プンパニッケル  1本 ¥800


プンパニッケル 1/2 ¥400

ベルリーナ・ラント・ブロート




ライ麦80%配合の本格的なドイツパンです。
お日にちがたつとまた味が馴染んで美味しいです。クセのあるチーズにも良く合います。
1本 350g 長さ約26cm

ベルリーナ・ラント・ブロート  1本¥600




ベルリーナ・ラント・ブロート  1/2¥300

カンパーニュ


(画像はハーフサイズです)

素朴な味わいのカンパーニュ。
ライ麦20%
お日にちが経つとまた味わいが深まります。
直径約20cm  680g

カンパーニュ  1ホール¥1200


カンパーニュ  1/2¥600

くるみ&レーズン



自家製ルヴァン種のを使っています。
生地と同量のオーガニックサルタナレーズンが入っているので、重量もずっしり。 くるみも香ばしい味わいでレーズンの水分で全体がしっとりとした仕上がりです。
薄くスライスしてお召し上がり下さい。 1本 290g

  くるみ&レーズン  1本   ¥480

くるみ&レーズン   1/2本  ¥240

アンチョビとオリーブの田舎パン



自家製天然酵母ルヴァン種で作る田舎パンに、アンチョビとオリーブを入れて焼き上げました。アンチョビの塩味がしっかりしているので、そのまま又は、クリームチーズや、オリーブオイルを付けて食べるのがおすすめです。

アンチョビとオリーブの田舎パン  ¥200

いちじく入り田舎パン

自家製天然酵母ルヴァン種で作る田舎パンに、ドライいちじくをカットして入れました。

135g

いちじく入り田舎パン  ¥200

田舎パン



自家製天然酵母ルヴァン種で作る田舎パンです。何にでも合せやすく、サンドイッチにしたり、様々なお料理とよく合います。
プレーン  ¥130