プンパニッケル
ライ麦全粒粉 100％
酸味もしっかりあって、ライ麦独特の食感も楽しめます。
お日にちが経つと、しっとりとして、味も落ち着いてきます。
薄くスライスして、チーズなどと一緒にお召し上がり下さい。
１本のサイズ１６ｃｍ×７．５ｃｍ×H６ｃｍ
プンパニッケル 1本 ￥８００
プンパニッケル １/２ ￥４００
ベルリーナ・ラント・ブロート
ライ麦８０％配合の本格的なドイツパンです。
お日にちがたつとまた味が馴染んで美味しいです。クセのあるチーズにも良く合います。
1本 ３５０ｇ 長さ約２６ｃｍ
ベルリーナ・ラント・ブロート １本 ￥５００
ベルリーナ・ラント・ブロート １/２ ￥２５０
カンパーニュ
（画像はハーフサイズです）
素朴な味わいのカンパーニュ。
ライ麦２０％
お日にちが経つとまた味わいが深まります。
直径約２０ｃｍ 680g
カンパーニュ 1ホール ￥１２００
１／２ ￥６００
ロッゲン・ミッシュ・ブロート
ライ麦50％、マッシュポテトの入った食べやすいドイツパン
ロッゲン・ミッシュ・ブロート １本 ￥５００
ロッゲン・ミッシュ・ブロート １/２ ￥２５０
ヨーグルト・ブロート
ライ麦５０％ オレンジピール、ヨーグルトが入ったパンです。
中はしっとり、オレンジピールの香りがアクセントになって、食べやすいライ麦パンです。
ヨーグルト・ブロート １本 ￥６００
ヨーグルト・ブロート １／２ ￥３００
くるみ＆レーズン
自家製ルヴァン種のを使っています。
生地と同量のオーガニックサルタナレーズンが入っているので、重量もずっしり。
くるみも香ばしい味わいでレーズンの水分で全体がしっとりとした仕上がりです。
薄くスライスしてお召し上がり下さい。
1本 ２９０g
くるみ＆レーズン １本 ￥４６０
くるみ＆レーズン １/２本 ￥２３０
洋梨とブルーベリーブロート
ライ麦５０％
自家製のドライ洋梨と、ブルーベリーを入れて、
ブルーのけしの実をトッピング
洋梨とブルーベリーブロート １本 ￥６００
洋梨とブルーベリーブロート １/２ ￥３００
フォルコン・ブロート
オートミール10％、ライ麦50％配合のドイツパン
フォルコン・ブロート １本 ￥５００
フォルコン・ブロート １/２ ￥２５０
セザム・ブロート
ライ麦７０％、黒ごまをすりつぶして生地に入れ、上には、白ごまをトッピング。ゴマの香りを楽しめる、食べやすいドイツパン。
セザム・ブロート １本 ￥５６０
１/２（ハーフ） ￥２８０
グレープフルーツピール入り田舎パン
自家製天然酵母ルヴァン種で作る田舎パンに、自家製のグレープフルーツピールを細かくカットして入れました。オリジナルのグレープフルーツピールは、甘く、ほろ苦くグレープフルーツの香りも楽しめます。
一度食べるとまた食べたくなる癖になる味わい。
カットしてバターを塗ってお召し上がりいただくと一層美味しくなります。
140ｇ
グレープフルーツピール入り田舎パン ￥２００
いちじく入り田舎パン
自家製天然酵母ルヴァン種で作る田舎パンに、ドライいちじくをカットして入れました。
135ｇ
いちじく入り田舎パン ￥２００
ベーコン入り田舎パン
ルヴァン種で作る、田舎パンにベーコンと粒マスタードを沢山入れました。
食事にも、ワインやお酒のお供にもよく合います。
直径約25ｃｍ
ベーコン入り田舎パン ￥２２０
田舎パン
自家製天然酵母ルヴァン種で作る田舎パン
プレーン ￥１３０