Backer Fujiwara | ベッカーフジワラ 長崎店 |

角食パン

今回長崎店限定で、角食パンの販売を始めました。
本店や、オンラインショップで販売しているプルミエよりも大きめです。

角食パン　（1斤）　　￥250

本店店長に頼んで、作ってもらいました。毎朝食べたくなる食パンです。
私は、正直パン作りは出来ないので偉そうなことは言えませんが・・・シンプルなパンこそ職人の技が必要なのではないかと思います。色々な具材や、流行や、おしゃれな食材、意外な組み合わせを入れてしまうパンも楽しいですが、やっぱり思い出に残るくらいの美味しいパンって、シンプルなものになるような気がします。

１０年前くらいにすごく美味しい食パンを店長が作ってくれたのですが、なぜか、頼んでもなかなか同じものを作ってくれなくて・・・（どうしてなのかは不明）
今回の食パンは、かなり当時のものに近い出来栄なのではないかと！？

今回は、ちょっと前に本店ブログでも紹介した「カラメル・ラム・マロン」を、パンドミと迷ったのですが、この角食パンに塗ってみました。
焼き上がってそんなに経ってないパンに塗るなんて、贅沢～（パン屋ですが、焼きたてパンにありつける日ってあまりないんですよ～焼きあがる時は仕事中なもので。）もちろん美味しかったです。

焼き上がり時間の関係上、その日によって、開店時にご用意出来る日と、１３時以降の販売となる日がございます。何卒ご了承下さい。お求めの際は、お電話でご確認下さい。

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