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角食パン

今回長崎店限定で、角食パンの販売を始めました。
本店や、オンラインショップで販売しているプルミエよりも大きめです。

角食パン (1斤)  ¥250

本店店長に頼んで、作ってもらいました。毎朝食べたくなる食パンです。
私は、正直パン作りは出来ないので偉そうなことは言えませんが・・・シンプルなパンこそ職人の技が必要なのではないかと思います。色々な具材や、流行や、おしゃれな食材、意外な組み合わせを入れてしまうパンも楽しいですが、やっぱり思い出に残るくらいの美味しいパンって、シンプルなものになるような気がします。

10年前くらいにすごく美味しい食パンを店長が作ってくれたのですが、なぜか、頼んでもなかなか同じものを作ってくれなくて・・・(どうしてなのかは不明)
今回の食パンは、かなり当時のものに近い出来栄なのではないかと!?


今回は、ちょっと前に本店ブログでも紹介した「カラメル・ラム・マロン」を、パンドミと迷ったのですが、この角食パンに塗ってみました。
焼き上がってそんなに経ってないパンに塗るなんて、贅沢~(パン屋ですが、焼きたてパンにありつける日ってあまりないんですよ~焼きあがる時は仕事中なもので。)もちろん美味しかったです。

焼き上がり時間の関係上、その日によって、開店時にご用意出来る日と、13時以降の販売となる日がございます。何卒ご了承下さい。お求めの際は、お電話でご確認下さい。


長崎店も載ってます。

本店のブログにも、雑誌に掲載されたときは、お知らせしていますが、今回は、長崎店も初めて掲載されたのでこちらでもご紹介。

右側が「アスクルカタログ2007秋冬号」、左側が、今月発売された「ベーカリー開業マガジン」です。
「ベーカリー開業マガジン」の写真は、本店ですが、このページのほかに、白黒のページで、長崎店の店内をちょっとだけ載せてもらってます。
店頭にもしばらく本を置いておきますので、よろしければご覧下さいね。

最近は・・・

しばらく前に、自宅からそんなに遠くないところにとっても素敵なお花屋さんを見つけて、贈り物などに何回か利用させてもらっているのですが、とても丁寧で、アレンジなども安心してお願いできるお店なので本当に助かります。今回はお店用に、オリーブの木をお願いしていたのが届きました。自分用に木を買うなんて、何年ぶりかも。


まだ葉は少ないのですが、これからが楽しみです!!
オリーブは、種類の違うオリーブの木が2本ないと実が付かないとずっと思っていたのですが、どうやら1本でもうまくいけば実が付くみたいです。来年には実をつけてくれるかも♪

そして飲みものの販売を始めました。

お昼どきなど、以前からちょくちょく牛乳とか飲み物ってないですか?
などと聞かれることが多く、本当なら、コーヒーとか紅茶とかを入れて提供したり、ペリエとか置きたかったかったのですが色々とあって、この冷蔵庫を置かせてもらうことになりました。
コーヒーやミルクティーなど、ちょっとお買得になってます。
でもこの冷蔵庫が優れもので、扉は一枚なのに、中でホットとアイスにも分けられるらしいです。
寒くなったら、上部はホット、下は、アイスで販売します。
扉が分かれてないのに・・・と、驚いたのは私だけ??このタイプって結構どこにでもあるのかな~


って、長崎店ブログの記事、いったいここは何屋さんなの?ってことばかり書いてますね。
パンの新作などは、本店ブログで更新してます!!(でも最近は掲載誌の事でしたが)
次回は、パン屋らしいことでも書かなくちゃかしら・・・