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2月の新メニュー

2月はバレンタインチョコを各種ご用意しているため、少し早目の1月末より販売開始した
パンとお菓子の新メニューです。


きなこあんパン
口に入れるまでどんな餡なんだろう・・・と思いますが、まさにきな粉そのものな餡です。
お試しいただければきっと納得していただけると思います。
※2/6現在きなこあんパンから、むらさき芋あんパンに変更しております。



ガトーブルトンヌ
香り良くホロホロと口溶けのよいガレットの中に、シードルと赤ワインに漬けたプラムを入れてあります。おすすめの焼き菓子です。



マカロン グレープフルーツクリーム
バレンタインメニューに合わせて、グレープフルーツクリームをサンドしたマカロンをご用意しております。
現在マカロンは、フランボワーズ、ショコラ、キャラメル、ピスタチオ、グレープフルーツの5種類です。



抹茶のフィナンシェ
抹茶の渋さが甘い生地と調和しています。



パンドジェーヌ
アーモンドパウダーを使った焼き菓子。キルシュに漬けたドライマンゴーを小さくカットして、生地に入れてあります。

2015年02月04日 01:35

2015バレンタイン

毎年2月はバレンタイン商品を多数ご用意しております。

今年も少しづつ店頭に並べております。

いくつかをご紹介いたします。


パンプルショコラ
バレンタインデー時期の看板商品です。
自家製グレープフルーツピールをミルクチョコでコーティング
グレープフルーツのほろ苦さと爽やかさが、チョコとよく合って、他にはない1品です。
袋入り 60g ¥700
是非ご賞味ください。



ピンクグレープフルーツのパンプルショコラ
こちらも自家製グレープフルーツを輪切りにして作ってあります。
皮だけでなく果肉も残してあるため、一段とグレープフルーツ感を味わうことができます。
手間はかかりますが、見た目も華やかで、ご好評いただいております。
1枚づつ販売しております。
一枚¥300



黒ビールのチョコ
池袋東口駅前にある、クラフトビールのお店「ビアパブカムデンさん」のおすすめのビールBREW DOGリバティーンブラックエールをふんだんに使ったオリジナルチョコです。
カムデンさんでもバレンタイン期間には、当店のチョコをメニューに出していただく予定でおります。
現在1個づつ販売しています。
1個¥200


ご予約限定のバレンタインケーキ
「ザッハトルテ風ナッツとチョコのケーキ」


ローストアーモンドとチョコレートの生地に、ナッツを3種類(ヘーゼルナッツ、クルミ、カシューナッツ、アーモンド)を入れてしっかりと焼き上げ表面にチョコレートでコーティング。
4合 12cm ¥2,600
※小さ目ですが、4~5名様でもお召し上がりいただけると思います。


この他にもこれからオリジナルチョコを販売致します。
ぜひともお試しください。


2015年02月03日 19:26