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新ベーグル他

しょうがとシナモンのベーグル
クリームチーズ入り

ドライのしょうがを刻み、シナモンと生地に練りこみました。
スパイシーな新作ベーグルです。


大石プラム&赤ワインのソルベ

今が旬の大石プラムの香りがとてもよく、赤ワインも充分に感じられる大人のソルベです。
(販売終了しました)

2014年06月27日 22:50

美生柑マーマレード

和製グレープフルーツともいわれる爽やかな香りと甘みのある美生柑(みしょうかん)をマーマレードにしました。

旬の時期しか入らないので、この時期は毎年何かしらのメニューに使っています。

食べ切りサイズの小さいカップに入れて販売しております。
(販売終了しました)

2014年06月24日 19:34

フロマージュブラン


自家製オレンジピールを入れたレアチーズケーキのアイスです。

後味もよく私もとても気に入っています。

(販売終了しました)

次は大石プラムと赤ワインのソルベを予定しております。

2014年06月24日 19:28

新メニュー ベーグル他


チェリーピスタチオクリームチーズベーグル
ドライチェリーとピスタチオをベーグル生地に練りこみ、中心にクリームチーズ。



杏仁シフォンケーキ 
シフォンケーキは、その日によって内容を変えてご用意しております。
先日までは、紅茶のシフォン 現在は、杏仁シフォン、この次は、バニラシフォンを予定しております。



枝豆としらす
先日まではソラマメとしらすでしたが、そら豆の旬もそろそろ終わりになりましたので、枝豆としらすになります。
中にはマッシュポテトを詰めたお惣菜パンにしらすと枝豆をトッピング。


2014年06月14日 09:15

アイス&ソルベ

ここのところは雨の多い梅雨らしい日々ですが、晴れた日は、夏のような日差しがまた対照的ですね。

冬の間も、何かしらのアイスをご用意しておりましたが、これからが本番!

現在は、定番ソルベの「キウイソルベ」のほかに、「ローストパインソルベ」をご用意しております。

パイナップルをオーブンでじっくりと焼いて、さらに甘さと香りを引き出してから、カラメルとあわせてソルベにしました。
夏を感じるメニューですパイナップルのほどよい甘さと香りをお楽しみください。

ご注文をいただいてからカップにいれてご提供いたします。

※ローストパインソルベは終了しました。

2014年06月14日 09:08