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人気のベーグルに新しい種類が増えました!

金柑ベーグル
ドライの金柑が入荷したので、小さめにカットして生地に練りこみました。
こちらも中心にクリームチーズを入れてあります。
ほどよい苦味と金柑の香りがほんのり香るベーグルです。


その他 自家製アイスは、塩アイス キウイソルベ と、現在は「ピーチソルベ」です。
旬の桃を使い、ミルクなど一切入れていないのに、驚くほどに桃がミルキーな味わいになります。着色料も全く使用していないのですが、ほんのりピンク色になったり濃い目のピンク色だったり、その時その時の桃の色合いで変化をします。キウイ同様に自然な彩りがまた綺麗です。

2013年08月27日 10:57