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シュトーレン&クリスマスケーキ 2011

今年もシュトーレンの時期になりました。
毎年恒例の、季節商品。
この時期は、パンを焼いたあと、翌日の仕込みも済ませ、店長がせっせとシュトーレンを作ります。
焼きあがると、冷ましてから、リボンをかけて箱に入れる作業。毎年のことですが、この作業がとても好きです。手が少しかじかみながら、リボンをかけていると、これこれ〜この季節がきたなぁ・・・って、ちょっとわくわくします。
今日も、何人ものお客様に、「おっ、シュトーレンの時期になりましたねぇ〜」と、お声をかけていただきました。楽しみにしていただいているのがわかると、またいっそう嬉しくなります。


一年間ラム酒に漬けたサルタナレーズン、クランベリー、いちじく、オレンジピール、シナモンを入れてあります。出来立てよりも日にちが経つほどに美味しくなります。
クリスマス頃が一番美味しくなると思います。
少しづつ切って、味わいの変化も、お楽しみくださいね。


先日から店頭に並びました。
大きいサイズ¥2500と、小さいサイズ¥1500 どちらも箱入りですので、贈り物にもご利用いただけます。

オンラインショップでも販売をしたいと思いますが、現在カートが使用できないので、発送のご注文をご希望される場合は、店頭または、店頭電話FAXにてしばらくの間、承ります。

クリスマス近くになると、ほとんど毎年売り切れてしまいます。(レーズンがなくなり次第今年の製造も終わります。)


そして、クリスマスケーキのちらしや、ポスターも出来ていないのにもかかわらず、週末は、ケーキも数件のご予約をいただいています。

今年も生クリームの定番ケーキの他、毎年変わるチョコレートケーキは、チョコレートムースのケーキに決まりました。

ビスキュイ生地の中に、しっかりとしたチョコレートムース、いちごも入っています。
チョコレートケーキ

生クリーム

クリスマスケーキは、ご予約のみの販売です。
チョコレートケーキは早めにご予約受付終了してしまうことが多いので、お早めにどうぞ!
これから頑張って、ケーキのご注文用紙&チラシ、店頭ポスターを作ろうと思います。

2011年11月27日 17:07