« 2009年12月 | メイン | 2010年02月 »

バレンタインのパンセット

オンラインショップでは、バレンタイン パンセット発売開始しました。

今回は、バレンタインの時期なので、チョコとパンのセットです。

定番のパンプルショコラに、濃厚なチョコのブラウニー、パンもいくつか入れてセットにしました。

セット詳細は、こちらから

2月の中旬までの期間限定とさせていただきます。
(ご注文状況により、早めに終了になる場合もございますので、ご了承下さい)

2010年01月30日 22:33

バレンタイン チョコ 

2010年の バレンタインデー


ベッカーフジワラでは、毎年人気の、自家製グレープフルーツピールにチョコをかけたパンプルショコラに加え、今年は、同じシリーズで、柚子と梅をご用意致しました。

今年のバレンタインは、この3種類のチョコをどうぞお楽しみ下さい。

パンプル・ショコラ


柚子・ショコラ

柚子は、無農薬のゆずをコンフィにしたものを、セミドライにして、チョコをかけました。
ゆずコンフィは、毎日バゲットを納品している、上池袋の「カフェ・タブリエ」さんが作られた物。
香りがとてもよく、口に入れると、苦味も全くなく、優しい口当たりのゆずピールです。丁寧に作られているのが良く分かる一品。
こちらを、軽くドライにしてから、ひとつひとつチョコをかけました。

梅・ショコラ

梅は、梅酒に漬けていた梅を取り出し、一度シロップ漬けにしてから、こちらも軽くドライにし、チョコをかけ、粉糖をまぶして仕上げました。
梅酒の梅ですが、ひと手間かけると、また違った食感と味わいで、チョコにかける前の状態の梅も、とても後を引く美味しさです。

3種類 (左上)梅  (右)柚子  
    (下)グレープフルーツ

□それぞれ単品でも販売しておりますが、
3種類を少しずつ味わいたい方に、3種類が1箱になっている物もご用意致しました。
※ピールに限りがございますので、無くなり次第終了とさせていただきます。


そして、最近はガトーショコラをお休みして、ブラウニーを、ご用意しています。
チョコをしかりと感じられる生地に、くるみを入れました。

こちらも是非お楽しみ下さい。


2010年01月27日 23:34

今年も宜しくお願い申し上げます。

新しい年になり、4日より営業をしております。
4日の日は、近くの氷川神社の初詣帰りのお客様も多く、初めてご来店いただいた方も多い1日でした。
思っていたよりも早めにパンが売り切れてしまい、ご迷惑をお掛け致しました。
5日火曜日は、定休日になりますが、6日より通常通り営業いたします。


そして、昨年末に、新しいショップカードが出来上がりました。
今回、プロのデザイナーさんを紹介していただき、パンの写真は、お知り合いの写真家さんに撮っていただきました。
今まで地図が入ったカードではなかったので、今回は、分かりやすい地図も入れていただいて、とても素敵に出来上がりました。
店頭ではお客様が取りやすい場所に置いてありますので、よろしければ、是非ともお持ち帰りください。

お店をされている方など、当店のショップカードを置いていただける場合は、是非お声をお掛け下さい。多めにお渡しさせていただきます。

ベッカーフジワラは、来月で6年目を迎えます。
今年は、今までよりも、ひとまわりも、ふたまわりも成長を出来る様、そして、皆様に喜んでいただけるお店になれるよう、精進してきたいと考えております。
今年一年も、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します。


Backer Fujiwara
藤原

2010年01月05日 23:14