2007年11月22日
クリスマスケーキ ２００７
今年もクリスマスケーキをご予約にて販売いたします。
店頭にてご予約を受け付けしています。ご希望のお日にち等、お申し付け下さい。
（※なお２５日（火曜日）は定休日とさせて頂きます。）
◆生クリームのケーキは、例年同様に、生クリームと、いちごです。
クリスマスケーキ 生クリーム
４号 （１２cm 約２～３人分） ￥２，６００
５号 （１５cm 約4～５人分） ￥３，４５０
◆チョコケーキですが、今年はバローナチョコのムースのケーキをご用意させていただきます。
画像をクリックすると大きくなります。
中が最高級バローナチョコで作るムース。
側面は、チョコのビスキー、上には、チョコクリーム、いちご、クランブルがかかっています。
クリスマスケーキ チョコレート
4寸 ￥２，６００
12×9ｃｍ（2人分）
（４寸よりも大きいサイズもお作りします。）
先日、試作を試食させてもらったのですが、チョコ好きにはたまらないかも・・・・って思うケーキでした。おいしいですぅ～
※クリスマスケーキの当日販売は、致しませんので、必ずご予約販売のみとさせていただきます。
そして店頭受取に限ります。ご予約は、クリスマス直前まで受付予定です。
池袋本町店、長崎店、両店舗にて承ります。
☆シュトーレンのお問合せも沢山いただいておりますがお待たせしてしまい申し訳ございません。
１１月中旬にご用意する予定だったのですが、もう少しお待ち下さい！！（ごめんなさいっ）
出来上がり次第、こちらでもご紹介させていただきます。
宜しくお願いします。
投稿者 yoshiko : 17:50 | コメント (0) | トラックバック
2007年11月20日
パン教室受付終了です
今週の土曜日24日のパン教室、沢山のお申し込みいただきありがとうございました。
定員になりましたので、受付を終了させていただきます。
遠くからお越しいただく方も何名かいらっしゃって、驚きとともに、大変嬉しく思っております。
至らない点もあるかと思いますが、みなさんと楽しくベーグルを作れたらと考えております。
今回ご参加出来なかった方も、また次回は是非ご参加下さい！！
投稿者 yoshiko : 11:00 | コメント (2) | トラックバック
2007年11月16日
キッシュ
こちらも今の時期限定になるかと思いますが、ほうれん草のキッシュです。
以前も時々店長の気まぐれで、キッシュ作ってましたが、最近は毎日店頭に並んでます。
キッシュ ￥３７０
今日みたいにちょっと寒い日は、早めにおうちに帰ってキッシュを少し温めて、ワインとともにゆっくりいただきたいですね。
※まだパン教室のお申し込み受付中です。
定員まで、あと２～３名！ご参加をお待ちしております。
先日店長が、リハーサルも兼ねて、タブリエさんで、ベーグルを作ってきてました。ベジタブルベーグルとってもよく出来てました。個人的には、かなり好きなタイプのベーグルです。
そして、タブリエさんのオーナーが作ったお惣菜（自家製スモークサーモンや、ハーブのサラダ）なども挟んでもらい、お持ち帰りしてくれて、いただいたのですが、それはそれは、美味！！また食べたい・・・
パン教室もですが、お近くの方は、一度行ってみてくださいね♪
投稿者 yoshiko : 16:07 | コメント (0) | トラックバック
2007年11月10日
パン教室始めます。
Backer Fujiwara初の試み、藤原のパン教室が始まります。
会場は、blogでもこのところ紹介している上池袋のカフェ・タブリエさんの店内をお借りしてレッスンいたします。
メルマガでは先日お知らせしましたが、ベッカーフジワラまた、タブリエさんの店頭にちらし＆お申し込み用紙をご用意してあります。
是非みなさまのご参加を、お待ちしております。
＜詳細＞
第１回目は、「ベジタブルベーグル３種類」です。
かぼちゃ、トマト、にんじんのピューレを使ったベーグル。
チーズのトッピングなどもご用意いたしますので、ベジタブルベーグルをベースに、お好きな自分だけのベーグルも作れます。
ご家庭にある身近な食材を使って、気軽にベーグルをお作りできるようにアレンジしてありますのでお気軽にご参加いただけます。
途中ティータイムも予定しております。（時間の都合で変更になることもございますのでご了承下さい）
日時：１１月２４日（土）１５時～１７時 予定
会場：Cafe Tablier （カフェ・タブリエ）
豊島区上池袋１-２７-３ 明治通り沿い上池袋交差点近く
参加費：３，９８０円 材料費込み
お申し込み受付は、両店の店頭に申し込み用紙をご用意しておりますのでご記入の上お申し込み下さい。現在まだ空きがございます。
ご不明な点は、ベッカーフジワラの店頭、または、お電話、メールにてお問い合わせ下さい。
◆次回の予定は、年明け１月を予定しております。
投稿者 yoshiko : 12:31 | コメント (4) | トラックバック
2007年11月09日
タルト
秋に入ってから、タルトを販売してます。チェリータルトや、いちじくのタルトなど、その日によって変わります。
今日は、チェリータルト ￥３８０
ちょっと寒くなったこの時期、温かい紅茶やコーヒーと一緒にお茶の時間にぴったりです。
池袋本町店、長崎店、どちらもショーケースの中に入ってます。
投稿者 yoshiko : 13:40 | コメント (0) | トラックバック
2007年11月06日
ドイツパンに合うパテと、パンのセット
先日ご紹介しました、カフェ・タブリエさんのパテと、ドイツパンをセットにしてbacker fujiwaraのオンラインショップにて販売をしております。
ドイツパンに合うパテと、パンのセット ￥１５００
※この商品は、クール冷凍便にて発送となります。このセットをお買上げに限りクール便￥２１０は無料にさせていただきます！！通常の送料のみご負担いただきますので大変お買得ですよ。
パテは「ポークリエット」、「きのこペースト」２種類のうち１種類を選択していただきます。
ポーク・リエット
きのこペースト
ドイツパンは、４種類
〇フォルコン・ブロート１／２
〇セザム・ブロート１／２
〇ロッゲン・ミッシュ・ブロート１／２
〇カンパーニュ１／４
パンの画像は、オンラインショップにそれぞれ単品販売もしておりますので、こちらでご確認下さい！
こちらの商品をご注文の際、他の商品も一緒にご注文同梱の場合は、全てクール冷凍便にて発送となります。ドイツパンセットと、別梱包（常温）をご希望される場合は、送料もそれぞれにかかりますのでご注意下さい。
パテは、冷凍になっておりますので、お召し上がりになる際は、冷蔵庫へ入れて解凍してからお召し上がり下さい。
投稿者 yoshiko : 05:31 | コメント (6) | トラックバック
2007年11月04日
デニッシュ復活！！
先日のブログで、ご紹介したデニッシュ、終わってしまうと書きましたが、復活しました！（早っ）
フルーツデニッシュ ￥１８０
日によってフルーツが変わります。
写真は、オレンジと、ラズベリー。
とっても美味しかったので、製造が終わると聞いてもここに残しておこうと思い、先日ブログにアップしたのですが、残念だなぁ・・・と思う私の念？！みたいなのが通じたのかも（笑）よかったです。
店頭のみの販売になります。店頭でデニッシュを見かけたら、是非一度お試し下さい。
投稿者 yoshiko : 15:21 | コメント (0) | トラックバック
2007年11月03日
杏と、ピスタチオのプチブレッド
こちらも新作！出来立てほやほやのパンです。
杏と、ピスタチオを細かくして、もっちりで、ほんのり甘いパンに練りこみ焼き上げました。
小さいのでちょっと小腹が空いた時や、小さいお子様のおやつにもぴったり。
口に入れると、なんだかほんわかしてしまうパンです。
ついつい、つまんでしまいそう～
杏とピスタチオのプチブレッド ５個入り ￥２５０
投稿者 yoshiko : 17:52 | コメント (0) | トラックバック
オンラインショップのマンスリーセットについて
ベッカーフジワラのオンラインショップでは、2ヶ月ごとにセットを変えて発売しておりますが、9月～10月のセットが大変ご好評をいただいておりますので、期間を延長し、11月中も販売いたします。
ご注文受付終了日はまだ決定していませんが、終了の際は、こちらでもお知らせさせていただきます。
注文しようか迷っていらっしゃる方は、是非この機会に！！どうぞ。
投稿者 yoshiko : 17:43 | コメント (0) | トラックバック
赤ワイン＆プラムブレッド
新作のご紹介を！！
「赤ワイン＆プラムブレッド」 ￥300 1/2￥150
赤ワインの香りがほんのり、赤ワイン漬けのプラムもアクセントになって、美味しいです。