コッペ
一つ目のかわいらしいフランスパンです。（￥250）
製パン技術者にとって基本とすべきパン。最もシンプルな配合で作られ、小麦と水の結合によってできあがる組織、発酵によるパンの熟成がパンのボリューム、風味に直接影響します。
原材料：フランス粉、天日塩、水、ドライイースト
>> パンの日々
※販売終了いたしました。
2005年11月21日 11:30
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