2008年07月23日
王様のブランチ・7月26日放送
今週の土曜日放送の
TBSテレビ 「王様のブランチ」にベッカーフジワラ本店が出ます！！
7月26日（土）９時３０分～の放送の中です。
どのあたりで出るか分からないのですが、
なんと！！V６の長野博さんが取材にいらしてくださいました。
感激です♪♪
Backer Fujiwaraがテレビに出るは初めてなので、ちょっとドキドキしてます。
※なお取材の準備、撮影中は騒がしくご近所の方々には大変ご迷惑をお掛けいたしました。
投稿者 yoshiko : 12:00
2008年07月16日
sai
立教大学の学生さん達が作るフリーペーパー「sai」
今回の特集は、「パンが運ぶしあわせ」で
当店も掲載していただきました。
学生さんの作るフリーペーパーと思って、手に取るとびっくりします。
内容や構成もきちんとしていて、どのページもとても素敵なのです。
紙質もかなり上質です・・・（笑）
ページ数は多くないのですが、変な広告もなくて見やすく、
特にアンパンマンのやなせたかしさんのインタビュー、面白かったです。
そして池袋のパン屋さんも、うちも含めていくつか紹介してあります。
バックナンバーも見てみたい！！
次号がすごく楽しみになってしまいました。
大学以外で、どこで配布しているのか、ちょっと分からないのですが、
きっと大学付近で配布しているのでしょうね。
見かけたら是非ご覧になってみてくださいね。
オススメです。
クリックすると少し大きくみられます
投稿者 yoshiko : 13:57
2008年07月14日
夏のセット
暑くなってきました！！
初夏のセットは終了して、夏！！セットを今日から発売します。
新作パンに加えて、定番のパンとお菓子もセットになりました。
ネットで注文してお家で待つだけのオンラインショップを利用して、暑い夏を乗り切りましょう！！
セット内容は・・・
パイナップルブレッド
定番のミルクブレッドの中に、ドライパイナップルを入れてあります。
ココナッツオレンジベーグル
ココナッツ、オレンジピールの入ったほんのり甘いベーグル
洋梨とブルーベリーブレッド
セミドライにした洋梨（自家製）とブルーベリーが入ったライ麦パン（５０％）
グレープフルーツピール入り田舎パン
当店自家製グレープフルーツピールがほろ苦く大人の味わいです。
当店の代表的な商品のひとつです。
クリームレザン
ラムレーズンと、カスタードクリームをブリオッシュ生地で包みました。
トッピングには、アーモンドスライスと、あられ糖を。
クロワッサン
こちらも定番人気のクロワッサン。
しょうがのボーロ
しょうがのピリっとした風味と粒々がアクセントになって、後をひく味わい。
（3個入り）
シュガーラスク
プレーンのパンを使って作っていますが、時には、フルーツ入りのパンが入ることもあったり、
ドーナツで作るラスクは、かりんとうのような味わいだったり。
色々なパンで作ったラスクが入っています。内容は開けてからのお楽しみ♪
（４５ｇ）
８種類のパンが入って ￥１５００
お買得になってます。是非お試し下さい。
投稿者 yoshiko : 14:24
2008年07月03日
夏季休業日のお知らせ
ちょっと早いですが・・・・当店の夏休みのお知らせです。
８月１８日（月）～２２日（金）まで（長崎店も同様です）
この間のオンラインショップのお届け日のご指定は出来ませんので、ご了承下さい。
※オンラインショップでのご注文の際に、お休みの表示がされませんのでご注意下さい。
投稿者 yoshiko : 16:07
大石プラムのジャム
この時期の旬な果実「大石プラム」を使ったジャムです。
＜余談ですが・・・
福島県の大石俊雄さんという方が開発育成したプラムだから「大石プラム」らしいです。大石という地名で取れるのかと思っていました・・・＞
ヨーグルトを加えて少しピンクかかった乳白色のジャムに仕上がりました。
少しゆるめのトロトロなジャムなので、パンだけでなく、
ワインビネガーかお酢、塩コショウ、オリーブオイルと混ぜ合わせて、サラダのドレッシングにしたり、お料理のソースのアクセントなどにもお使いいただけます。
これからの時期、かき氷のシロップにもお使いいただけます。お子様も楽しめますよ！
大石プラムのジャム ￥５５０
投稿者 yoshiko : 15:19
スタッフ募集
今年（２００８年）の９月から、働けるスタッフを募集しています。
店頭にお越しいただいた方は、おわかりかと思いますが、製造、販売両方ともパン屋のお仕事全般していただきます。
将来自分で、お店を始めたい方など、やる気と体力に自信がある方、募集しています。
応募条件・・・
早朝からの勤務になりますので、出来るだけ近くにお住いの方。（徒歩又は自転車で通える方）
未経験の方は、30歳くらいまで。（経験者は、年齢を問いません）
土日勤務可能な方。
9月から働ける方。
なお、詳細等のお問合せは、お電話また、直接店頭にてお願い致します。
０３-３９８１-６５４０ 藤原
メールでのお問合せは、出来るだけご遠慮下さい。
投稿者 yoshiko : 15:05
お問合せに関して
以前から、沢山の迷惑コメント＆トラックバックがあり、コメントが入るたびに承認をするシステムをとっていましたが、あまりの多さに、沢山コメントの中からお客様のコメントを見逃して削除をしてしまうことが多々ありました。（ごめんなさい・・・）
今後しばらくは、コメント＆トラックバッグをお休みしたいと思います。
お問合せに関しましては、直接店頭へお電話、お急ぎでない場合は、メールにてお願い致します。
写真のおほしさまクッキーは、長崎店ブログhttp://www.backerfujiwara.com/nagasaki/でご紹介しています。
投稿者 yoshiko : 14:57
2008年06月19日
パイナップルブレッド
新作です。
ドライのパイナップル細かくしてミルクブレッドに練りこみました。
形もどことなくパイナップルのような・・・夏っぽい雰囲気を出してます。
パイナップルブレッド ￥１８０
投稿者 yoshiko : 16:54 | トラックバック (0)
新作ジャム
◆ダークチョコとグロゼイユ（赤スグリ）のジャム（左）
ビターチョコレートに、赤スグリのピューレをあわせました。
甘酸っぱいペーストです。
完売いたしました
◆南高梅と、レンゲハチミツのジャム（右）
今の季節が旬な南高梅と、はちみつをあわせて、ジャムにしました。
これからの時期、夏バテ予防などにも効果的ですね。
完売いたしました
各￥５５０ （内容量１００ｍｌ）
投稿者 yoshiko : 16:42 | トラックバック (0)
2008年06月07日
オンラインショップ「初夏のセット」
ここでのお知らせが遅くなってしまいましたが、
オンラインショップの春のセットは、終了し、初夏のセットを販売はじめました。
今回のセットも新作が盛りだくさん！
洋梨とブルーベリーブロートや、ベーコン入り田舎パン、オリーブとヘーゼルナッツのベーグルなどが入り全部で７点。ちょっとだけお買い得になってます。
ご注文は当店のオンラインショップよりどうぞ！
○洋梨とブルーベリーブロート （ハーフ）
自家製のセミドライにした洋梨と、ブルーべりーの入ったライ麦パン。ライ麦50％
○ベーコン入り田舎パン 自家製ルヴァン種で作る田舎パンに、かなり厚切りのベーコン、たっぷりの粒マスタードを入れて焼き上げました。
○オリーブとへーゼルナッツベーグル グリーンオリーブとへーゼルナッツがゴロゴロと入ってます。
○くるみ＆レーズン （ハーフ）
定番のくるみレーズンは、生地と同量のレーズンが入っているので、日にちが経ってもしっとり。
○チョコクロワッサン 特徴のあるクロワッサン生地に、ビターチョコを包みました。くせになる美味しさ。
○豆クロワッサンブレッド デニッシュブレッドに、3種類の豆（うぐいす豆、大納言、金時豆）を入れました。しっとりと和な感じのパンです。
○シュガーラスク こちらも定番人気のシュガーラスク。
※配送日のご指定は、余裕をもってご記入下さい。
また毎週水曜日のお届けのご指定は、出来ませんのでご注意下さい。
終了いたしました
投稿者 yoshiko : 17:42 | トラックバック (0)
